Hospodářství a technické vědy

Václav Malina

Tato kniha je pokračováním úspěšné řady Poznáváme elektroniku, jejíž autorem je zkušený pedagog. Je určena všem začínajícím zájemcům o elektroniku, především z řad mládeže. První kapitola vychází vstříc…

Jiří Černý

Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí…

Zdeňka Hrbková

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text…

Ján Keresteš, Peter Chlebo

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva.…

Oto Makýš

Marian Vrabko, Bronislava Krištof, Roman Oleksik…

Učebnica „Právo v energetike" ponúka ucelený pohľad na právnu reguláciu elektroenergetiky, plynárenstva a tepelnej energie. Zámerom autorov je prístupnou formou sprostredkovať sledovanie pohybu týchto…

Jiří Kytýr, Jaroslav Kadlčák

Učebnice je určena studentům vysokých škol technického směru, zejména stavebního zaměření. Je v ní podán ucelený a systematický výklad vědního oboru Statika stavebních konstrukcí. Látka je rozdělena…

Petr Uličný, Barbora Klipcová

Nová publikace architekta Petra Uličného a historičky Barbory Klipcové nahlíží na Albrechta z Valdštejna z poněkud jiného pohledu, než je převážně vnímán - jako voják a politik. V této knize je představen…

Martin Perlík

Máte starší rodinný dům nebo chcete rodinný dům koupit? Chtěli byste jej opravit, ale nevíte jak na to? 100+10 tipů, které naleznete v knize, vás provede rekonstrukcí rodinného domu od počátečního…

Jiří Leinveber, Pavel Vávra

Aktualizované 8. vydání z roku 2026. Pomocná učebnice pro školy technického zaměření je určena jak studentům technických škol, tak konstruktérům a technologům. Publikace, jako jediná svého druhu…

Ernest Beinrohr

Václav Malina

Tato kniha by měla zájemcům pomoci zorientovat se v problematice měření s osciloskopem. V šesti kapitolách získají cenné rady a informace především méně zkušení zájemci. Dozvědí se jak pracuje osciloskop…

Radek Novák, Bohumil Poláček

Publikace Mezinárodní přepravní doklady systematicky zachycuje dokumenty, které se využívají při mezinárodní přepravě zboží (nákladů, zásilek) podle jednotlivých dopravních oborů (módů). V knize je…

Vít Záhlava, Jan Vobecký

Kniha si klade za cíl naučit čtenáře základní principy polovodičových součástek a s nimi spojených základních obvodů. Oproti dostupným knihám stejného zaměření se nevyhýbá vysvětlení poměrně složitých…

Marcus Vitruvius Pollio

Legendární Vitruviův spis O architektuře je jediným zachovaným dílem svého druhu z římské odborné literatury. Římský architekt Vitruvius jím vytvořil základní učebnici antické architektury, v níž en…

Philip Lymbery

S českou předmluvou půdního biologa a ekologa Ladislava Mika Kniha Zbývá šedesát sklizní, jejíž název vychází z mrazivého varování OSN, že světovou půdu můžeme ztratit během jediného lidského života…

Miroslav Patočka

Cílem publikace je předložit čtenáři ucelený soubor teoretických poznatků a praktických postupů, které vedou k jednoznačnému a optimálnímu návrhu všech magnetických obvodů vyskytujících se v technické…

Daren Acemoglu, Simon Johnson

Autoři se ve své knize věnují technologickému pokroku od počátků civilizace až po naši dobu, sledují jeho příčiny a především důsledky pro lidskou společnost. Zpochybňují představu jakési přirozené…

Ernst Neufert

Překlad 43. německého vydání světoznámé příručky o zásadách navrhování staveb pro architekty, projektanty a další profese odborníků činných ve výstavbě, která obsahuje vyčerpávající podklady pro jejich…

Gabriela Basařová, Ivo Hlaváček, Jan Hlaváček…

Čtvrté vydání profilové exkluzivní publikace o českém pivu. Aktualizováno, doplněno a upraveno. Historie a současnost českého národního moku.

Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text…

Pavel Šopák

Monografie je věnovaná architektu Miloši Lamlovi (1884–1964), který byl profesně spjat s Brnem, ale svými architektonickými a urbanistickými studiemi a projekty zasáhl území jižní, střední i severní…

Matthew Frederick

Toto je kniha, kterou chtějí mít studenti architektury na stole ve studiu a ve své tašce. Možná ji nebudou číst před svými profesory, protože je psaná jasným a jednoduchým jazykem, který se při výkladu…

Ralf Haselhuhn

Kniha je zaměřena na návrh, stavbu, provoz a přínosy fotovoltaických zdrojů elektrické energie instalovaných především na budovách. Přitom vychází z nejnovějších poznatků tohoto rychle se vyvíjejícího…